酸奶中所含营养素达20余种，能量密度亦较高，一杯酸奶（约150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。也就是说，如果一个1-3岁孩子每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。另外，酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。酸奶能促进脑发育酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。酸奶能预防腹泻腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。酸奶具备协同抗生素的治疗作用有观点认为，腹泻时每天喝一定量的酸奶，有协同抗生素治疗功效，这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好，这是因为：一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生；二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对于治疗腹泻很有利，特别是婴幼儿。

健康日报