给婴儿准备食物和喂食时必须尽可能地小心。请记住本阶段婴儿的免疫功能还未完全发育好。请遵守以下的指导，避免致病的微生物污染婴儿的食物。

要做到：

每次给婴儿准备食物或喂食前洗手。保持指甲洁净。指甲内侧应弄干净，因为这里容易滋生细菌。准备和喂食时只用干净的器皿。保证食物(无论生熟)远离携带病菌的苍蝇和昆虫。总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物，应加热到食物的中心。对于液体食物，应煮到沸腾。如果可能，总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长，尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。放入冰箱的婴儿食物应该总是加盖封藏。婴儿吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水，所以会很快坏掉。

不要：避免生食与熟食混合。尽可能避免给婴儿吃剩饭。干净的剩饭应该立即放入冰箱，并尽快吃完。如果您不能肯定剩饭是否安全，原则是：扔掉！这样更能保证安全。

警告：用微波炉加热婴儿食物(或奶)时要小心。微波不能均匀加热食物。可能感觉食物或瓶子是凉的，但实际上有一部分食物(通常为中心)很热，可能会烫伤婴儿的舌头和软腭。应该搅拌经过微波炉加热的食物(或摇匀奶瓶)，使热量均匀分布，并且在喂食前晾几分钟。

健康日报