英国人最讲究儿童在进餐时良好行为的培养，通过餐桌，培养孩子的独立能力，父母鼓励孩子从小独立进餐，而且要求把所盛的饭菜吃干净，不要留给其他人吃。在与孩子就餐的整个过程中，餐桌气氛十分和谐。作到既讲究食物的卫生和餐具的清洁，又重视餐桌上的气氛和进餐时的儿童心理卫生。其结果，利用餐桌培养了宝宝的良好行为，又增进了孩子的食欲、促进消化，很有裨益。

在我们身边，有些家长不注意餐桌的气氛与进餐时孩子的心理特征，按着自己的想法，随心所欲，为了让孩子吃快，家长端着饭碗，追着孩子喂饭，吃到后来，饭全凉了，这样逐渐养成了孩子的依赖心理。有些家长过分迁就孩子，让孩子边吃边玩。

有时孩子会由于某些原因(身体不舒服或上顿吃得过饱)而食欲不佳，这时，家长要有耐心，这时不要催促或责备他，更不要强迫孩子吃饭。强迫孩子吃饭，往往容易导致孩子厌食，甚至对吃饭的反感。到不如这顿让他饿一餐，也许下顿会吃得更香。

还有些家庭，由于孩子做了错事，或成绩不好，或因某种原因不想吃饭，都成了家长在吃饭时训斥、指责的“导火线”。家长一边吃饭，一边数叨，甚至罚站、罚饿、打骂，使孩子战战兢兢，声泪俱下。

总而言之，餐桌气氛对儿童进食与心理行为的培养大有学问，作为家长应避免“餐桌上的论战”一到吃饭时，便一边吃饭，一边唠叨。或是饭一端上桌，便开始争论不休，导致孩子心情不快，影响食欲，久而久之会诱发消化不良症或营养缺乏症。

健康日报