多年来科学家一直提示说，饮茶有益于心脏。但一项最新研讨提出，向提神的茶水中参加牛奶，或茶与牛奶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。

　　试验显示，固然茶通过增长动脉壁的紧缩才华提高了血流速度，但牛奶却完整阻碍了这一有益健康的成果。德国研讨职员表示，这个成果可阐明为什么英国的饮茶文化对心脏病的风行没有发生显著的克制造用的原因，由于英国大部分人都爱好在茶中参加牛奶。

　　在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研讨成果称，16名女性辨别喝半升新沏的茶、参加脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。成果显示，喝红茶的人的动脉血管壁的紧缩才华有了显著提高，但参加牛奶的一组人的这一影响很不显著。