吉林山寨酒厂："高级红酒"绝不放一滴葡萄汁金羊网2002-12-0215:07:46www.ycwb.com
吉林通化山寨酒厂快速调制胡弄消费者　“三精一水”唏哩哗啦一阵勾兑立马成了事　　图：简陋的作坊肮脏得让人作呕。　　北京消息　位于长白山脉的吉林省通化市是我国葡萄酒的产区之一。近日中央电视台记者在通化市明察暗访时发现，一些小葡萄酒厂在制酒过程中掺杂施假、偷工减料现象严重。昨日央视《新闻３０分》对此进行了披露。　　１．５元一瓶　酒价低得邪乎　　据记者了解，吉林省通化市分布着许多生产规模在一两千吨左右的小葡萄酒厂，这些酒厂主要生产几元钱一瓶的山葡萄酒，一瓶７２０毫升标明葡萄汁浓度５０％的山葡萄酒出厂价最低的仅有１．５元。　　而中国酿酒协会的专家认为这样的价格远远低于正常的生产成本。专家这样算了一笔账：一瓶７２０毫升、葡萄汁浓度为５０％的山葡萄酒生产成本至少应为２．７元，其中瓶子０．６元，塑料帽及瓶塞０．１元，商标０．１元，包装箱０．３元，葡萄汁１．５元，人工费０．１元。那么那些出厂价远远低于生产成本的葡萄酒，就必然存在问题。　　三精一水　葡萄汁一滴也没有　　图：这些奖牌都是花钱买来的。　　在通化市洋铖酒业公司，记者亲眼目睹了这种葡萄酒的调制过程。调酒师先是向一个五吨装的罐子里灌水，然后再加入酒精、糖精、葡萄香精、色素、酸、增稠剂、防腐剂进行搅拌。这种所谓的葡萄酒就是行业里俗称的“三精一水”。调酒师向记者透露：“到哪个酒厂都少不了这些玩意。”面对记者“这酒里有没有葡萄汁”的疑问，调酒师表示：“不可能给你放葡萄汁。我跟你实话实说，高级红葡萄酒绝对不会给你放（葡萄）汁的，因为葡萄汁四五块钱一斤，（这个价格）够不上。”洋铖酒业公司就是用三精一水假冒葡萄酒来蒙骗消费者的。记者在通化采访中还发现，禹全酒业公司、野霸酒业公司在制酒中偷工减料、少放葡萄汁，葡萄酒实际所含的葡萄汁含量，远远低于商标上明示的标准。记者在对通化市禹全葡萄酒厂业务经理采访时了解到，一瓶他们厂生产的商标上注明葡萄原汁浓度６０％、标价６元的葡萄酒，实实在在（葡萄）的原汁浓度只有２０％。　　这个经理还“坦言”：“写是那样写的。但实实在在说，如果是６０％的葡萄汁，１３块钱卖给你我也不干。”　　图：木塞就是这样用锤子砸进去的。　　至于为什么要偷工减料、压低标准，通化野霸酒业公司的人士认为是小酒厂泛滥、经销商竞相压价等恶性竞争的结果。　　通化野霸酒业公司调酒师告诉记者：现在酒的价格掉得太厉害，酒卖不上价，买酒的人把价格压得很低。　　奖牌成堆　花钱就能买到　　记者在采访中了解到，通化的小葡萄酒厂生产的山葡萄酒虽然质量低劣，但在市场上却是十分畅销。一方面是由于价格低廉，另一方面由于花钱买来的奖牌、证书给这些劣质产品罩上了一层光环。　　图：旧酒瓶收上来不经消毒又使用。　　在通化野霸酒业有限公司记者看到，墙上挂着“全国公众推荐名优品牌”、“中国名优葡萄酒”和“吉林省著名商标”的牌子，据这位经理透露，这些牌子，有些是花一万来块钱买来的。　　据了解，由于有了这些奖牌和证书，他们的葡萄酒在市场上很是畅销。葡萄酒的畅销，导致了当地小酒厂迅速膨胀，１９９７年通化市有小葡萄酒厂不过几十家，到２００１年小酒厂发展到了２００多家。

　　据了解，国家有关部门正在制定更严格的市场准入制度和技术标准，坚决取缔生产不规范的葡萄酒生产企业，以规范葡萄酒行业和市场秩序。

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