饮用葡萄汁似乎可以逆转老鼠的神经和行为衰老进程，这一作用被认为是由于多酚混合物引起的。
　　葡萄汁富含多酚，这是一种有效的抗氧化剂，它能够清除在衰老过程中起关键作用的有害活性氧。以前的研究曾将多酚，如儿茶酚、表儿茶酸和花色醣苔等，与预防各种癌症和心脏病联系在一起。
　　这次新研究发表于《营养》杂志第22期，它支持了以往关于这一课题的研究工作。这些研究者们来自于塔夫斯大学（TuftsUniversity）的衰老营养研究中心，他们在45只成年雄性老鼠身上进行试验，以研究浓度为10%至50%的葡萄汁对它们行为和神经细胞的作用。
　　这些老鼠被随即分为三组：饮用无效对照剂（饮用水）的一组、饮用10%葡萄汁的一组，和饮用50%葡萄汁的一组。三组的饮食中卡路里含量相同。
　　6周后对这些老鼠进行运动技巧测试，8周后进行了认知能力测试。
　　Shukitt-Hale在报告中称：“在行为测试中，饮用10%和50%葡萄汁的老鼠的表现明显强于饮用对照剂的老鼠。”而在认知表现方面，饮用10%葡萄汁的老鼠要优于饮用对照剂和50%葡萄汁的老鼠。
　　Shukitt-Hale说：“发现表明更高浓度的葡萄汁可以提高运动技巧，低浓度的葡萄汁则足以改善认知能力。”饮用葡萄汁似乎可以逆转老鼠的神经和行为衰老进程，这一作用被认为是由于多酚混合物引起的。葡萄汁富含多酚，这是一种有效的抗氧化剂，它能够清除在衰老过程中起关键作用的有害活性氧。以前的研究曾将多酚，如儿茶酚、表儿茶酸和花色醣苔等，与预防各种癌症和心脏病联系在一起。这次新研究发表于《营养》杂志第22期，它支持了以往关于这一课题的研究工作。这些研究者们来自于塔夫斯大学（TuftsUniversity）的衰老营养研究中心，他们在45只成年雄性老鼠身上进行试验，以研究浓度为10%至50%的葡萄汁对它们行为和神经细胞的作用。这些老鼠被随即分为三组：饮用无效对照剂（饮用水）的一组、饮用10%葡萄汁的一组，和饮用50%葡萄汁的一组。三组的饮食中卡路里含量相同。6周后对这些老鼠进行运动技巧测试，8周后进行了认知能力测试。Shukitt-Hale在报告中称：“在行为测试中，饮用10%和50%葡萄汁的老鼠的表现明显强于饮用对照剂的老鼠。”而在认知表现方面，饮用10%葡萄汁的老鼠要优于饮用对照剂和50%葡萄汁的老鼠。Shukitt-Hale说：“发现表明更高浓度的葡萄汁可以提高运动技巧，低浓度的葡萄汁则足以改善认知能力。”标签:健康大脑延缓汁可葡萄衰老饮用饮食转载本文UBB代码HTML代码复制到剪贴板...更多内容叶菜类的小常识－饮食健康不同血型不同食谱－饮食健康吃鱼带鱼骨营养更丰富－饮食健康多吃点水果防老眼昏花－饮食健康杏仁可做你的“美颈师”－饮食健康茶水煮饭好吃又治病－饮食健康城市人的营养问题－饮食健康冬季手脚发凉的食谱－饮食健康汤圆的健康吃法－饮食健康空腹喝酸奶营养会流失－饮食健康网友评论发表评论（支持UBB码）
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