【慧聪食品工业网】眼下，我国浓缩苹果汁行业正在遭遇前所未有的困难和历史低谷。“现在工人都已放假，从1月份开始企业已全部停产。”国内最大浓缩果汁生产商之一的陕西恒兴果汁饮料有限公司市场销售部武先生这样对记者说。虽然在浓缩果汁行业有在非榨季停减产的惯例，但就算是在去年的榨季（每年7月底至次年4月），陕西恒兴的生产加工量也只是总产能的45%。据中国饮料工业协会果蔬汁分会相关人士透露，2007年，我国出口浓缩苹果汁高达104万吨，而2008年的出口量却仅有69万吨，降幅超过30%。企业的销售不畅和开工不足，自然会影响到原料果的收购，大量果子的积压，又导致了原料果收购价格的大幅下跌。2007年国内企业苹果原料的收购价格最高曾达到1800元/吨，平均价格也有1350元/吨，而2008年企业收果的平均价格仅为450元/吨左右，最低甚至达到过300元/吨。果贱伤农，部分地区甚至出现果农砍树的现象。缘何呈现冰火两重天分析人士表示，2007年之所以出现历史高价，主要原因有两个：一是受2005全球苹果减产的影响，供应商担心供应量不足而抢购增加库存；二是欧洲苹果汁主要生产国波兰，因受霜冻影响减产等原因，使得2007年国际市场浓缩苹果汁卖价一路上涨。而到了2008年，浓缩果汁的量价双双大幅下跌，除了受金融危机影响消费需求下降外，波兰的苹果丰收且价格低廉对我国形成有力竞争，也是重要原因。资料显示，美国、欧洲是中国浓缩果汁出口的两大主要海外市场，以浓缩苹果汁为例，2008年美国的市场需求下降25%~40%。同时，去年波兰的苹果原料价格仅为40~50欧元/吨（与我国苹果收购价基本持平），出口到欧洲的浓缩苹果汁的到岸价也低至600美元/吨。中国的浓缩果汁进入欧盟需要支付较高的运输费用之外，还需要缴纳25.5％的进口关税，这就导致丧失价格优势。资金压力最大据陕西恒兴的武先生透露，现在出口仍在持续走低，只是下降的速度有所减缓。最关键是，目前恒兴因出口受阻或订单减少而增加的库存产品，已有5、6万吨之多。记者了解到，国投中鲁、陕西海升、北京汇源等几家浓缩果汁龙头企业，也都面临着不同程度的库存量同比增加的压力。如何消化这些“积压品”成了公司费脑筋的事情。库存增加给企业造成很大资金压力。按2008年的苹果收购价，我国浓缩苹果汁的生产成本平均为800美元/吨，高于国际市场600美元/吨的价格。2008榨季，浓缩果汁企业累计库存超过2007年的30万吨，由此而产生的占用资金高达40亿元，经营性亏损约20亿元。同时，由于银行对浓缩果汁行业的前景无法预估而不愿为企业贷款，为缓解果农压力企业要尽量多收果，只好打白条。据业内人士透露，目前用于收果而欠果农的白条已近5亿元，即使这样仍有350万吨的原料果囤积在果农手中无法解决。陕西恒兴相关人士还表示，国际市场对中国食品的质量日益提出高要求，这就要求企业要加大技改、不断提高产品品质，但是资金短缺就使得在技改创新上的投入无从谈起。优势产业地位或被危及90%以上依靠出口的我国浓缩苹果汁行业，经过多年努力，终于从开始的年出口量不足1万吨发展到现在年出口100万吨，出口量占全球贸易量70％左右，成为我国在国际市场上的优势产业，实属来之不易。然而由于果子滞销、价格大跌，自去年10月份以来，在陕西等部分地区出现果农大面积砍果树现象。中饮协果蔬汁分会相关人士认为，在2008年种苹果赔钱，而种粮国家有补助，这也是果农砍树的原因之一。上述果蔬汁分会人士还给记者算了这样一笔账：随着农药和化肥价格的上涨，农民种苹果是亏本的。果树一年要上2~3次肥，每亩一次要两袋，而一袋化肥价格在170~200元之间，光在化肥上的投入一亩地一年就要超过800元，再加上农药、套袋等费用，不计人工成本，一年投在一亩果园的资金要一千元。按照2008年的平均收果价计算，一亩果园的收益却只有500元左右，显然种果树是赔本的。如果农民卖果难的问题得不到妥善解决，砍树将有持续发展的可能，这对浓缩苹果汁加工业带来致命的打击。因为一般果树要经过6～7年才能进入盛果期，砍树之后如果要重新种植再结果，大概需要10年的周期。显然，10年的光阴，既能成就我国浓缩苹果汁行业在国际市场的优势地位，也能让我们失去浓缩果汁生产、出口大国的优势。除此之外，浓缩苹果汁行业也是我国发展“三农”、带动就业的重要产业。目前，全国种植苹果的果农约1000万户，涉及果农约3000万人。2007~2008榨季，我国整个浓缩苹果汁行业消化鲜果近1000万吨，给农民带来直接经济效益超过100亿元。影响带动农村人口就业和增收的超过3000万人。但在去年，有约60%的浓缩果汁工厂处于不饱和生产或未开工状态，部分开榨企业已裁减近三分之一的员工。渴望出台贴息贷款政策“因为中国很多做浓缩果汁的企业，都是以出口导向为主，去年经济下滑，国外采购订单减少，果汁卖不出去，工厂不开工，农民不挣钱，就只能砍树。要进行规模化加工，要拉动中国老百姓新的需求。如果中国年人均消费纯果汁能达到5公升，就能解决2000万吨水果的加工，这对于农民和果汁行业是很重要的。”汇源董事长朱新礼说。中饮协果蔬汁分会相关负责人也表示，扶持企业坚持生产、持续收果，进而消化果农手中积压的加工果，是解决果农砍树问题的措施之一。而企业最需要解决的是亏损和资金问题。为此，在集中了浓缩果汁企业集体讨论结果的情况下，中饮协果蔬汁分会建议国家相关部门从以下几点考虑出台政策支持企业发展：首先是增加贴息贷款，给予浓缩苹果汁企业40亿元的一年期贴息贷款；其次是免征浓缩苹果汁龙头企业所得税。建议今明两年对浓缩苹果汁龙头企业实行免交所得税的政策。再其次是提高出口退税率，由现行的13%提高到17%。此外，还要恢复对浓缩果汁出口企业信用保险费的支持；同时，国家收储部分浓缩苹果汁，收储量大约30万吨。或由企业自储，国家实行财政贴息一年的措施；出台提振内需、促进果汁消费的政策。

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