冷　　　　　饮：炎热的夏季，喝一杯冷冻的椰汁，解渴开胃又健康。
热　　　　　饮：椰汁加热到50o――60o饮用，椰香四溢，口味更佳。
趣味饮用椰汁法：椰汁一杯放入3-4粒话梅，情调优雅，回味悠长；
　　　　　　　　椰汁中加入1/5得鲜菠萝汁，澄汁等，就变成“果味椰汁”，不妨一试！
时尚美容之佳品：椰汁煮鸡蛋，是不少明星的养颜秘诀。
酥炸冰冻椰汁球：有名的南国风味菜肴，内椰香滑软，外热酥脆爽口。
椰汁为滋补佳品：用椰汁炖鸡、鸭、牛、羊都是椰岛独特的滋补佳品。
椰　汁　靓　汤：椰汁芋粒薏米羹，椰汁芋头竹笋汤是靓汤美味。
椰汁　煮　姜片：在椰汁中加入少许姜片，沸煮后饮用保身健体，预防感冒。
美味海南椰香饭：用蒜葱油炒米，加入椰汁蒸煮，就成了闻名东南亚的“海南椰香饭”