竞争无序酸枣汁市场呼唤行规2003年4月1日13:06　[王世芳]来源：[中国食品报]　　日前，以一曲“野酸枣滴溜溜的圆，福运泉纯天然”而闻名京城的北京福运泉野酸枣开发公司宣布，该公司已连续11个月亏损，总额达500万元，目前公司进入半停产阶段，生产难以为继。　　在家乐福、万客隆、亿客隆等超市的货架上可以看到，福运泉仍和其他几个品牌的酸枣汁摆在一起，谁都标着两块七八的价格，福运泉销售势头不错。但这些超市的负责人却反映，福运泉虽然受到很多消费者的喜爱，但卖福运泉根本不赚钱，勉强进货也就图个品种齐全；而一些杂牌酸枣汁虽为色素勾兑，但利润大，所以真正赚钱还得靠其他几个品牌的酸枣汁。曾卖过福运泉的一商店店主说：“卖一瓶福运泉挣一毛钱，而其他品牌的酸枣汁一瓶却可挣一元多，经销福运泉费力不讨好，自然不再进它。”　　据福运泉的负责人介绍，由于去年河北等地严重干旱造成了野酸枣采摘成本的增加，每瓶福运泉酸枣汁的生产经营成本比市场售价高出了0．46元，企业在赔钱生产，商户当然更是无钱可赚。因此，福运泉酸枣汁销路越好亏损反而越严重。据了解，从去年4月到今年3月，福运泉野生酸枣汁销量不断增长，但由此带来的连续11个月的亏损高达500多万元，眼下将投入生产的只剩下最后一批野酸枣，以高成本维持生产已十分困难。北京最大的朝阳副食品批发公司负责人说：“如今像福运泉这样的好产品市场确实少见，但平买平卖的买卖确实没有利润，想提高价格又竞争不过其他品牌的酸枣汁，想不提价福运泉只能面临倒闭。”　　对于这种现象业内专家认为：我国的野生果类资源中惟一得到规模性工业开发的只有野生酸枣，但该行业尚未形成国家规范和标准，整个野酸枣市场还很不成熟，价格因素在市场竞争中还占主导地位，所以真正的好产品其价格可能会被那些以次充好的产品价格拉垮。近年来随着野生酸枣汁在市场的畅销，许多并不具备生产能力、生产工艺的个人、企业便借该行业还没形成国家标准之机，以次充好甚至用色素勾兑大肆生产，许多杂牌野生酸枣汁浑水摸鱼进入了市场。这类产品低成本，价格弹性空间大，可随意调整价格，相比之下，以品质立足的产品反而竞争乏力。北京市食品协会、冷饮办有关人士认为：“野生酸枣汁行业只有加强市场管理，使其规范化，才能真正给消费者留下绿色、天然的饮品，才能保证我国的野生果类资源得到更好的利用和开发。”我来说两句去相关俱乐部发短信息■相关新闻■该作者文章免费交友，更有机会中大奖!
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