立冬之后该如何饮食?能否做到预防肠癌、胃癌?专家指出，冬季的不良生活习惯是诱发这两种恶性肿瘤的原因之一。三餐不定时和饮食不节制是诱发这两种恶性肿 瘤的重要因素。尤其是在冬季，早晨不吃、中午快吃、晚上狠狠吃的人更是多见。更值得注意的是，冬天吃太多油腻食物和辛辣食物对胃肠道肿瘤诱发作用很大，人们要注意避免。

　　饮食习惯、环境污染致胃癌高发

　　全国肿瘤登记中心发布的年报显示，胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性的胃癌发病率远高于女性，特别是中年男性，多患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。

　　数据显示，近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42%左右;预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。

　　专家认为，中国人胃癌发病率高，跟国人的独特饮食习惯有关，比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激消化道，引起器官病变;国人喝酒多也是一个原因，白酒喝多不仅伤肝，对整个消化道都会有不良影响。

　　国人胃癌发病率近年来猛增，与环境污染也有很大关系。被污染的水和食物会刺激消化道，对胃造成伤害。此外，农药残留、滥用药物等同样会导致消化系统癌症增多。

　　了解癌症的早期信号

　　人们还要多了解一些癌症的早期信号。就胃癌而言，如果出现不明原因的厌食、上腹饱闷、胃酸减少，都应该引起注意。原先有胃溃疡的中老年人，更需 要提高警惕。大肠癌是中年人以及中老年人多发的恶性肿瘤，早期症状不明显。40岁以上的人，如果出现不明原因的便意，大便黏液增加或者大便规律改变，应该 引起重视。有家族大肠癌病史者更要小心。

　　此外，近年来发病率和致死率都高居不下的肺癌也要引起人们的重视。常年吸烟，有呼吸系统疾病病史，如果出现胸部不适、长期咳嗽、咳血，要提高警惕。