这少女瘦得皮包骨。

她说：“你们看我的模样，就知道我有问题，但是我当初不知道这是一种病，只知道工作压力很大，自己又缺乏社交活动，不知不觉地就把情绪发泄在食物上。”

填不满的洞

少女继续说道：“最初是因为忙着工作，不吃午餐，晚饭时又吃得过饱，早上醒来更加不用早餐，渐渐地一天三餐都集中在晚饭上，吃饱了也不离席，白天滴水不沾，晚上却大喝特喝，把家中的水都喝干了，就喝自来水，喝到呕吐为止。”

她说：“我什么压力都能承受，只要晚上吃一大顿。一直吃，一直吃，心中有一种空虚，像一个洞，怎么也填不满……”

这少女患的是进食障碍，已经患了10年。

进食障碍的范围，一般是包括厌食或暴食，而且往往会由厌食变成暴食，又由暴食变回厌食。病者以15～25岁的少女为多，死亡率达20%，患者同时情绪低落，有自杀倾向。

另一位女病人说：“我自小就很爱我的爸妈，我有3个兄弟，妈妈把食物分给我们，我却总是不敢多取，要留一份给妈妈。有时做梦被人追杀，在梦中也觉得自己要以保护家人为主，但是我入院留医时，曾经这样想，如果我妈就睡在邻床，我要选择救她一命重要，还是自己瘦一磅重要，我会选择自己多瘦一磅……”

病人大集会

这是一个60人的集会，大部分是患进食障碍的病人以及他们的家人。大家分享彼此的经验及苦恼。

这是一个奇怪的心理病，很多人归罪于我们这个爱瘦不爱肥的社会大文化。“楚王爱细腰，宫中多饿死。”其实，审美观念只是问题的一部分，还有很大的因素，是心理上的不平衡。

病人很多都是甚有天分，也是完美主义者，工作能力高，但是缺乏自信心、缺少朋友，困扰在一份挫败感中，不自觉地就借食物消愁，食物成了他们的心魔。

一位父亲说，他起初知道女儿发病时，以为叫她进食就可能解决问题，结果为了食物，与女儿纠缠得天翻地覆。

他说：“作为父母，最可怕的地方是不知道如何处理病症，甚至不知是病，结果愈慌愈乱。”

成立支持小组

这对父母极力在香港推行一个进食障碍的支持小组，协助别的父母在面临同样情况时，知道如何面对。

我被邀参加这个会议，听着病人及家人陈述他们每个不同的故事，只觉得比书本上的描写及专家的报道更为有力动人。

食物本是最容易满足人心的一项发现，没想对于患进食障碍的人，进食如同打仗，粮食竟成为作贱自己身体的工具。

但是这并非一种“饮食病”，而是一种“家庭病”，因为不单病者苦恼，家人一样苦恼。话题尽是放在食物上去，骨子里却是充满着爱与恨，控制与反控制。

控制与反控制

一位母亲作了一个很切实的自我反省，她说：“我的儿子本来很听话，但是我们一家三代，给他的压力很大。他觉得做别的事情不成功，起码可以用减肥成功来回报家人。”

“我起初见他消瘦时，还让他教我减肥之道，后来知道他发生问题，苦苦要求他吃一只鸡蛋，也要花上三天时间。

“也许我把儿子看得太紧，没有给他足够的发展空间，他说我是一盏大灯，老是照向他。但是对我来说，爱心是食物，他拒绝食物，就像拒绝了我的爱……”

有学派认为这是一种“成长病”，青年人要在父母及社会中找到自己的适当空间，实在不容易。如果缺乏一种自我成功的感觉，有时真的会视父母的关心和爱护为束缚，拿不起，放不下。不能面对人际关系的矛盾，只有关起门来秘密地与自己的身体作对，食物才能成为一件得心应手的武器。

因此，心病还须心药医。一位女病人说：心中的那一股空虚、那一个洞，只有不断地用食物，或别的东西塞进去能感到踏实，但往往是愈塞愈空洞。

面对成长的困难，只有直接面对自己与家人及人际间的不如意，才是走出心魔的第一步。