金钱菇大家都吃过吗？它也是属于蘑菇的一种，而且它的营养物质也是十分的丰富的，而且经常吃些菌类的话是可以给身体补充丰富氨基酸和矿物质的，可以抗衰老的，有提高免疫力和抵抗力的作用。金钱菇的食用方法也是特别多的，大家一起来看看它的食用方法以及搭配方法吧！

　　金钱菇的食用方法

　　食量：金钱菇每次食用量为50克左右为宜。

　　金钱菇炒食：金钱菇可炒食，与猪肉切片炒风味尤佳。

　　金钱菇炖食：金钱菇与鸡肉炖食清补营养，再加上红枣枸杞更佳。

　　金钱菇的烹调方法

　　发好的金钱菇保存在冰箱里冷餐，这样才能抱住营养。

　　泡发金钱菇的水含有许多营养成份，用作浇植物。

　　金钱菇水发后洗净，去除蒂才可食用。

　　金钱菇可以煮汤，炖菜，可以和肉一起炒着吃，可以有促进食欲的作用，当然也要注意一些它的搭配禁忌哦，以免搭配食用不当导致身体的不适，所以搭配的适宜是需要知道的。

　　金钱菇的搭配宜忌

　　宜：

　　金钱菇+豆腐：养脾健胃，提高进食欲。

　　金钱菇+鸡腿：提高蛋白质的质量。

　　金钱菇+木瓜：具有降压减脂的功效。

　　金钱菇的食用方法以及搭配，大家都了解了吗？其实金钱菇的好处也会死比较多的，对促进食欲以及增强免疫力都是特别有好处的，而且还可以提高体质的，金钱菇和豆腐鸡腿还有木瓜等食物一起吃，也是可以起到健脾胃降压降脂的作用的，是不错的养生之选，大家是可以试一试的。