干豆角是通过把新鲜豆角晒干得到的一种美食，想要做干豆角首先要购买新鲜的豆角，然后将豆角洗干净，然后焯水再捞出晾干晒干，很多人都喜欢吃干豆角，干豆角和新鲜豆角相比更筋道，今天我们一起看看干豆角怎么做好吃，喜欢吃干豆角的小伙伴赶紧看看吧。

干豆角烧排骨的做法：

1.准备好排骨300g、干豆角50g、油适量、盐适量、料酒适量、八角1个、老抽适量、红辣椒适量、大蒜子适量、黄豆酱适量

2.之后将油倒入锅里，放入八角爆出香味，再放入清洗干净的排骨，放入黄豆酱，倒入清水，倒入少许料酒

3.再倒入老抽，大火烧开后盖好锅盖，中火焖二十分钟后打开锅盖，放入干豆角，红辣椒和蒜子

4.翻炒片刻后放入少许盐，小火焖五分钟后即可铲出。

干豆角烧肉的做法：

1.准备好肥瘦猪肉400g、干豆角30g、油1汤勺、盐3g、白砂糖1汤勺、小葱1根、姜1块、八角1个、山楂4片、老抽适量

2.之后将干豆角放入水中浸泡一晚，再将猪肉放入水中浸泡出血水，再将猪肉放入沸水里面焯2分钟后捞出

3.再清洗干净后切成块状，之后将豆角摘好后待用，再将白糖放入锅里，倒入油，倒入水，中小火熬煮至融化并且颜色呈棕红色

4.倒入猪肉不停的翻炒，之后放入葱姜，放入八角和山楂，翻炒出香味后倒入老抽，翻炒均匀后倒入足够多的水

5.大火煮开后转成小火，盖好锅盖煮二十分钟，放入干豆角，大火煮开后转成小火，再盖好锅盖煮

6.一般煮40分钟就可以让食物熟烂，用盐调味，大火收汁即可。

干豆角怎么做好吃，以上是小编带来的干豆角的两种经典吃法，不管是干豆角炖排骨还是干豆角烧肉都会让你体验到不一样的豆角的美味。干豆角里面还含有很丰富的维生素，多吃干豆角可以调理肠胃，促进胃肠蠕动，从而促进吸收和消化。