柿饼空腹不宜多吃。

甜柿手工去皮，在阳光下自然风干晾制生成白霜，决非用白糖白面假冒。外表雪白，底色红润，肉质红亮，香甜可口，营养丰富.

柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。

<健康红绿灯>

空腹吃柿子易患胃柿石症。

柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。

患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。

柿子含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，味甜如蜜。维生素C含量丰富，胡萝卜素的含量也较高。

柿子性寒，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。《名医别录》说："软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。"民间也常以鲜柿1～2只，去皮生食，作为热渴、口疮、燥咳和吐血病人的辅助治疗食品。柿子能"补虚劳不足

柿子含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。鲜柿制成的柿饼，则四季都有，所以更为常用。

干咳无痰，可将两个柿饼挖去核，加入川贝粉9克，蒸熟，早晚各吃1枚;久咳不愈且大便干燥的，用蜂蜜水冲服。此方也可用于小儿百日咳。恶心呕吐，可取柿饼2枚，切碎，拌在米中蒸熟，连吃两天;如兼轻度腹泻，宜将柿饼烧焦存性，研成细未，每次用开水送服6克，日服3次。

柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。

柿子含鞣质，多食则感口涩、舌麻，还会使肠液分泌减少而引起便秘。鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过食柿子。

在空腹时切忌不要大量食用柿子。这样的话柿子本身有的鞣酸和果酸会和胃酸发生反应，容易的结实的，所以柿子再好也不要多吃。

（责任编辑：zxwq）