温州蜜柑历史介绍和温州蜜柑特点_美食养生

温州蜜柑历史介绍和温州蜜柑特点

2023-03-16 本站作者【字体：大中小】

大家都知道温州蜜柑是种好吃的水果，但是大家了解温州蜜柑的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下

温州蜜柑

温州蜜柑（英文：Satsumaorange；学名：Citrusunshiu）由日本智慧和尚从中国温州市带回日本加以改良，至1876年明治维新时期，再由日本九州萨摩国传入美国。美国SatsumaAlabama及SatsumaLouisiana镇的名称，正是此品种的名称。温州蜜柑属宽皮柑桔类，原产于浙江省温州市，又称无核桔。据史书记载，温州栽培柑桔已有2400多年历史

历史

唐代温州柑桔被列为贡品；南宋孝宗淳熙五年(公元1178年)，记嘉太守韩彦直著《记嘉桔录》系统记述了温州一带柑桔的品种、栽培技术、病虫害防治、贮藏和加工等情况的经验；

至明代，日本高僧智慧从天台国清寺取经回国，途经温州江心寺，把温州柑桔引入日本，后经改良成为皮薄无核、味甜如蜜的温州蜜柑。1916年后，经日本改良的温州蜜柑新品系，如宫川号、兴津号、山田号、石川号等又引回温州繁殖栽培。新中国成立后，再经科研人员与柑农们多方改良和选育出更丰产、品质更好的元红温州、梧埏温州和茶山温州。元红温州果色澄红、

温州蜜柑(5张)皮薄，含司溶性固形物13%一14%，有机酸0．9%，味浓无渣，品质极佳，这些品种成为具有温州特色的温州蜜柑优良品种。

温州蜜柑特点

温州蜜柑抗逆性强，适应性广，能早产、高产、稳产，品质好，易栽培。温州蜜柑的特早熟品种于8月下旬成熟，早熟品种于9月中下旬成熟，皆为鲜食良种。中迟熟品种于11月上中旬成熟，较耐贮藏，适于加工，又可鲜食，产区地处亚热带，背山面海，气候温暖，雨量充足，河渠成网，土地肥沃，蜜柑生长条件优越。特别是瓯海区梧埏镇，是传统柑桔产区，蜜柑种植亦最为集中，被誉为"柑桔之乡"。近年来蜜柑皮色橙黄鲜艳，肉汁丰富而味甜蜜，果肉及果汁具有解热生津、开胃、利尿、去痰止咳之功效，桔皮及络可做中药。

桥本温州蜜柑简介

桥本温州蜜柑系从日本爱嫒县桥本正雄的温州蜜柑园中选出，系松山温州蜜柑的芽变。1985年引入我国，已大量推广。1978年登记注册，80年代初引入我国，目前在四川、浙江、湖南有少量栽培。其主要特点：树势弱，植株矮小紧凑、枝短，节间密；果实扁圆形，单果重90～110克，果皮稍粗糙；着色早，无核，酸度下降快，糖含量中等；果实9月中、下旬成熟。

特点

桥本温州蜜柑早熟、丰产、品质较好，可供适当发展。

桥本温州蜜柑果扁圆，风味浓，优质，退酸稍早。树势较弱，果实中等大，单果重90～100克，果皮稍粗厚，含糖量中等，上色早，酸度下降快，9月上、中旬采收，9月底风味变淡。在中亚热带地区，8月下旬可采收上市。

适应性在江苏吴县，具有极早熟、质优、始果期较丰产等特点，是柑桔北缘地区适栽品种。9月25日至10月1日果实达到最佳风味，如果延迟采收不会浮皮。在上海地区，生长势弱，抽梢量小，投产后树势减退，生长缓慢，投产幼树3年平均株产2.98公斤。

在江西双金着色早，果肉成熟早，减酸快，产量比山川、大浦、宫本低一半，3～6年生树平均株产5.8公斤，单果重127克。在浙江宁波，果实着色早，减酸快，成熟期9月上旬至下旬，有浮皮现象。

高换表现在四川大竹县，高接在7年生尾张上，树势弱，树形低矮，紧凑，枝短丛生，节密。接后第4年平均株产9.5公斤。

在上海，高接树在-3.9℃低温下，仅用稻草简单防冻就能安全越冬，高接在夏橙上，9月26日果实全着色，可溶性固形物含量达9.2%。达到成熟采收标准。

在江西双金，高接在7年生宫川上，生长势强，第3年株产20公斤，果实9月下旬成熟，品质中上。

在浙江衢州，高接在普通温州蜜柑上，亲和力强，生长势弱，花多，高接次年株产8.7～13.9公斤，5～7年株产21～26公斤。

温州蜜柑栽培要点

①桥本生长势弱，应加强肥水管理。6月上旬施肥，促进果实膨大，延迟施肥会影响果实着色。

②宜计划密植。