有人会问这样的问题葡萄这么好吃那么葡萄籽能不能吃呢？接下来让我告诉大家这个问题。

葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。近年来，在市场上开始流行葡萄籽的相关产品，受到了众多朋友的追捧。事出必有因，如此看来，葡萄籽对改善人体健康的确是有积极成果的，但是，需要大家提醒大家的是，葡萄籽虽然对健康有益，但也不能直接食用。

下面从葡萄籽营养分析看：葡萄籽能吃吗?

葡萄籽含有胆碱：279mg/kg，盐酸：20mg/kg，泛酸：34mg/kg，维生素B1：0.17mg/kg，维生素B2：2.5mg/kg。葡萄籽与其它原料营养比较：

名称葡萄籽玉米高粱小麦谷子

粗蛋白128.891312

粗脂肪7.234.5323.6

天门氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸酪氨酸

1.240.360.4932.6341.1150.6030.720.7990.779

异亮氨酸苯丙氨酸赖氨酸组氨酸精氨酸脯氨酸胱氨酸蛋氨酸

0.4550.510.5030.3640.9610.7750.160.04

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用

研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。

（责任编辑：zxwq）