水果在大家想象中都是非常有营养的食物，而且味道一般都是稍酸或者稍甜，很受大众的喜爱。但是很多人过分夸大水果的营养，觉得减肥时吃水果就能有效减肥，这种想法非常不对。大家在水果营养方面往往存在着很多误区。下面小编为大家解读。

　　不可用水果代餐

　　人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。

　　不可多吃水果减肥

　　实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。吃水果减肥并不可靠。

　　不可迷信高档进口水果

　　许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。

　　不可靠水果补充维生素

　　大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自於多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。

　　比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这是绝对不可能完成的任务。

　　富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果也只含有少量胡萝卜素。

　　尽管水果有营养，但是水果中的维生素含量还是非常局限的，大家偶尔吃吃水果能解馋，补充营养，但是不能把水果当饭吃，不要相信多吃水果能减肥。而且高档进口水果中的营养物质含量非常低，大家去超市买平价的水果就行了。另外水果不是维生素的唯一来源，大家要吃多种食物补充维生素。