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吃山楂有哪些好处 营养价值高

2023-03-28 本站作者 【 字体:

生长在农村的孩子对山里红肯定不陌生,这个长在山里的红果十分酸甜可口,令人想来就口水直流。山里红的正式名字叫做山楂,现在被当做水果广泛售卖,在城市里也广受追捧。那么吃山楂有哪些好处呢?这里有具体解读。

【山楂的营养成分】

山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分,维生素C的含量极高,比柑橘类水果高2-3倍,比苹果高出17倍;胡萝卜素单位含量是苹果的10倍,仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物(达2%左右),为果实含量的20倍以上。

【山楂的营养价值】

吃山楂有哪些好处?常食山楂能扩张血管、增加冠脉血流量,适用于心血管疾病和老年性心脏病;还能活血化淤,帮助解除局部淤血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,防老抗癌。山楂对子宫有收缩作用,孕妇临产时食之有催生之效。山楂还能开胃消食。

【山楂的药用价值】

①治高脂血症:山楂12克,柿子叶10克,茶叶3克。三料以沸水浸泡15分钟即可。每日1剂,不拘时,频频饮服。

②治高血压:山楂10克。将其洗净,置于大茶杯中,用滚水冲泡,代茶饮用。每日1次,长饮有效。

③治慢性肝炎:山楂250克,丹参500克,枸杞子250克,蜂蜜适量。先将前三料药浸泡2小时,煎成药液,滤去药渣。再把蜂蜜兑入沙锅内,以文火煮开30分钟。待蜜汁与药液溶合成黏稠状时离火,冷却后装入容器内密封保存。每日3次,每次服5克。

吃山楂有哪些好处?吃山楂竟然能获得这么高的营养成分,了解的人都会讶异不已。的确,山楂不仅仅有高营养价值,它更有很好地药用价值,吃起来有益健康。不过需要注意的是,孕妇早期、中期都不适宜吃山楂,儿童也要少吃。

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