尽管现在已经有了大棚种植技术，能满足人们的饮食需要，但不少商家为了利益还是选择铤而走险，用催熟剂把水果催熟，然后向消费者出售反季水果。春季时气温回暖，非常适合植物生长，这时候的催熟水果也很多，会对消费者造成健康隐患。下面小编为大家介绍一下。

　　草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

　　香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

　　西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。

　　葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂 乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。

　　草莓虽然是春季的当季水果，但有些商家售卖的草莓外形不正常，可能就是因为打了过量的催熟剂，虽然说颜色非常新鲜，但口味却变淡了。这时候的香蕉和西瓜也可能是被激素催熟的，尤其是西瓜，吃起来嘴里会有一种异味。春季的葡萄也可能是催熟水果，出于健康角度，建议大家尽量不要吃反季水果。