说起杨梅我们脑海中第一想到的应该都是红色的杨梅，其实杨梅的品种不光有红色，还有白色的杨梅，很多人可能以为白色的杨梅是没有成熟的杨梅，其实白色杨梅是杨梅的一种，它们到成熟一直都是白色的，白杨梅的功效与作用也是很多的。

白杨梅多少钱一斤

白杨梅颜色白白，亮晶晶的，因为白杨梅很少见，含钙、磷、铁的含量自然高出了其他水果的10倍，所以品种好，营养价值独特，价格也很贵，要50块钱一斤。当然地域不同、品质不同，价格不一。

白杨梅的功效与作用

白杨梅不是没熟，而白杨梅的功效与作用与红杨梅相比更独到。那么,白杨梅会上火吗?白杨梅是属于寒性还是热性?

1、吃白杨梅可以达到生津止渴、健脾开胃，解毒祛寒的功效，多食也不会上火，也不会伤脾胃。

2、白杨梅性质平，无毒，白杨梅全身是宝，白杨梅的果实、核、根、皮均有用处，可以入药，果核、根可以入药治脚气，跌打损伤，红肿疼痛，止血理气。

3、白杨梅汤可以止腹泻，改善肠胃的效用。白杨梅和白酒做成的白杨梅酒可以消暑解腻，食之让人神清气爽。

4、白杨梅属于碱性水果，可以生津止咳、除湿、解暑，助消化，下火，润肝脏，润胃，促进脾胃消化，多食可以保持人体的酸碱值达到一个平衡的状态。

5、白杨梅属于减肥水果，其含有的多种有机酸氧化后可以阻止糖分被人体吸收堆积，降脂肪，降血脂，促进人体的新陈代谢，排毒养颜。

6、白杨梅中还含有丰富的维生素 C，维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，白杨梅中的果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。可以防治癌症、大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌的作用。

现在我们知道了白杨梅是杨梅的一个品种，不是因为杨梅还没有成熟显示白色，而且白杨梅也有很高的营养价值，它的功效和作用也很多，含有丰富的维生素C，可以促进脾胃的消化，还可以改善腹泻等，希望小编的介绍能帮到您，正确认识白杨梅。