在日常生活中，人们除了每天的一日三餐，还会吃一些水果这样才能保证营养均衡，当然现实生活中，很多人还是很喜欢吃水果的，水果不仅营养健康味道还鲜美可口。说起水果除了我们熟悉的水果比如苹果桔子，其实还有一些水果是大家不常见的，就以蛇莓为例，你知道蛇莓有什么功效和营养价值吗？

蛇莓的功效与作用

蛇莓，在南方的农村很常见，小时候常听大人们说这是蛇吃的乌藨，人吃的话会中毒，还会怀上蛇宝宝。当然，我们现在听上去肯定知道是吓唬人的，那是不是真的不能吃呢？我们今天就详细的去了解一下这个曾经让大家为之困惑的蛇莓吧。

首先，蛇莓在中医的描述中是味甘、苦，性寒。同时蛇莓是一种野生的植物，通体发红的艳丽果实十分吸眼球，那么这么鲜艳漂亮的东西能吃吗？答案是肯定的，是可以吃的，直接洗干净就可以吃了。不过，这也是仅仅是对于那些人工种植的蛇莓而言。如果是野生的，大家还是不要吃了，因为蛇莓是一种野生的果实，上面很容易寄生寄生虫，而且在生长过程中很容易被蛇或者其他含有毒性的生物接触，只靠清洗，很难杀死上面的细菌。

同时，大人们常说蛇莓有毒，这也是没错的，蛇莓本身的确是具有微量毒素，特别是我们在农村看到的那些生长在野外的蛇莓，免不了经常和蛇虫鼠蚁打交道，所以这些野生的蛇莓很容易受到污染。所以，在生活中，吃蛇莓的人是少之又少，通常是把蛇莓做药用，采摘蛇莓做中药材使用。

再者，蛇莓中是含有多种化学成分的，从现在的研究表明中，人们已经从蛇莓中分离得到的化合物主要包括：三萜类、苷类、香豆素类、黄酮类、甾醇类等。而这些化学成分并不是说说而已，它们可都是具有着不菲的药用价值，能够有效的帮助维护身体健康。其中就包括抗肿瘤、抗HIV、抗炎、镇痛等等的功效作用。也让蛇莓具有了抗氧化活性、抗菌、抗凝血、抗炎镇痛的功效和作用。

蛇莓常见的功效作用还有清热凉血、清热消毒，民间有不少人用它来治疗上火的症状，也能够治疗热病。同时，蛇莓还具有消肿止咳的功效，因为我们已经了解了蛇莓是寒性的，所以喉咙肿痛的时候，可以用蛇莓来消肿，消除咳嗽等喉部不适。不仅如此，蛇莓之所以叫蛇莓，是因为蛇莓可以用于治疗蛇咬，蛇虫的咬伤可以用蛇莓来治疗，不过相信这个功效也是与消肿消毒有关的。

关于蛇莓的功作用、营养价值和食用禁忌，小编就给大家介绍到这里，相信大家对于蛇莓也有了一定的认识可了解。经常食用蛇莓这种水果，对人体还是有很大好处的，比如有抗菌、抗凝血、抗炎镇痛等功效，所以大家在注意蛇莓的食用禁忌的前提下不妨多多食用一些。