榴莲为什么这么贵，榴莲的吃法有哪些？对于榴莲我们都不陌生，但是对于榴莲的价格相信小伙伴们也都清楚，相对于一些水果来说榴莲算是贵的了，那么榴莲为什么这么贵呢，还有榴莲除了直接作为水果食用外，还能制作成哪些美食呢，一起跟着小编了解下吧。

榴莲价格贵的原因

因为榴莲是热带水果，而且在我国是没有产量的，但是我国人民对流量的需求特别大，因此我们所吃到的榴莲一般都是源于泰国以及越南，并且在运输过程中榴莲容易损坏，这也就让在泰国和越南很家常的水果，在中国却卖的十分昂贵。

让榴莲"臭"的原因对于爱吃榴莲的人，会认为榴莲清香可口，但是对于不爱吃榴莲的人，却会认为榴莲味是臭气熏天，就连坐飞机都有规定不得携带榴莲上飞机，并且有些国家还规定不能在公众地方吃榴莲。那究竟是什么原因导致榴莲拥有这种重气味呢？这是因为榴莲肉里面含有一种刺激性气味--硫化合物，而这种气味也是因人而异，爱它的人觉得是香气怡人，而不爱的人会对榴莲避而远之。

怎样挑选榴莲

其实挑选榴莲的方法十分简单，购买的时候只需要用鼻子去闻一下榴莲柄，如果有浓郁的榴莲气味就可以放心的购买了，虽然建议购买榴莲时要买自然开口的，但是因为开口了，因此容易变质，因此建议快点吃。

榴莲怎么吃

榴莲炖鸡的做法

1.先将榴莲肉剥下，可以食用，也可以放入冰箱储存，之后将榴莲壳里面白色的瓤切下，再切成块状，榴莲核也同样取出待用

2.之后将红枣和去壳的核桃清洗干净后浸泡一刻钟，之后再将鸡肉处理清洗干净，再切成块状，放入沸水里面焯熟后捞出

3.冲洗一下，之后将刚才处理好的食材都倒入大碗里，再放入姜片，倒入水，放入锅里隔水炖煮四个小时

5.出锅前撒些枸杞，再放入适量盐，搅拌均匀后就可以盛出。

榴莲酥的做法

1.先把榴莲从壳中剥出，去核后倒入碗里，再放入黄油弄碎，放入奶粉以及淀粉，搅拌均匀

2.之后再将提前准备好的现成蛋挞皮从冰箱取出，再放入刚才调好的榴莲泥，再像捏好，整齐的摆在烤盘里

3.放入预热200度的烤箱里面，烤十分钟，再去掉锡纸，均匀的刷写蛋黄液，再放入烤箱烤二十分钟成金黄色就达公告了。

榴莲为什么这么贵现在大家知道了，这是因为我们国家并不产榴莲，我们吃到的榴莲都是从国外进口的那么当然就贵了，榴莲的营养元素是很丰富的，还有各种维生素，不饱和酸，所以还有一种说法就是一只榴莲三只鸡。免疫力低下，病后术后的人群可以通过榴莲来滋补。