凤梨是不是菠萝，很多人对凤梨和菠萝是分不清的，外观和口感都是很像的，有些人认为凤梨和菠萝是没有什么区别的，只是叫法上不一样，也有一些较真的人特别想知道凤梨 和菠萝是不是同一种水果，今天一起跟着小编看看吧凤梨和菠萝的区别吧以及如何挑选新鲜菠萝。

凤梨是不是菠萝

菠 萝是来自巴西，16世界传入中国，而之后传入台湾就拥有另一个名字凤梨，因此其实在最早的时候凤梨和菠萝是一种水果，只是引进的时间不一样而已，不过之后 台湾人对菠萝各种培育，铲出了新的品种，也就是如今的凤梨，又被称之为无眼菠萝，因为是新品种，所以当时引进我们内地的时候，很多人都认为是不同的水果， 其实凤梨只是菠萝的一种新品种而已。

虽然菠萝和凤梨同属一种水果，但是它们还是存在一些差别的，比如凤梨的口感会更甜更好吃，而且凤梨也没有菠萝上火。因为菠萝里面含有蛋白酶，因此一定要浸泡盐水才能吃，否则就容易刺激口腔黏膜，而凤梨则可以省略这一步。

你可以直接看到菠萝有非常多的果眼，一般的人很难在家自己处理菠萝，并且吃之前还要先浸泡盐水，程序十分麻烦，但是凤梨却不用，不仅容易去皮容易切，而且还不用浸泡盐水，可以直接吃。

凤梨一般来自于台湾，而菠萝则大部分产于海南广西等地，而且菠萝的口感更酸一些、容易上火，凤梨更甜一些不容易上火，也正因此凤梨的价格也更高于菠萝。

菠萝怎么削皮

先用刀将菠萝的头尾两端切掉，再将菠萝对半切开，之后分成均匀的6-8等分，然后将一块竖着切成几小块，再用水果刀直接紧挨着菠萝皮切过去即可。切好之后放入淡盐水中浸泡后再食用。

凤梨怎么切

直接将凤梨的头尾去掉，因为凤梨不像菠萝一样扎手，因此无需戴手套也可以直接去头去尾，之后再对半切开，再对半切开，切成四份，去掉中间硬硬的部分，之后再去皮切成块状即可。

如何挑选凤梨

一 般在挑选凤梨的时候要购买颜色呈鲜艳黄色的凤梨，颜色的深度和成熟度成正比，但菲律宾都乐金菠萝就不能用此方法，因为这种菠萝颜色呈绿色。购买的时候还应 该用手轻按一下，如果比较硬而且没有弹性则表示还是生的，如果有一点点软表示是八成熟的菠萝，可以直接食用，如果用力按一下就有汁水，或者出现凹陷的情况 就千万别购买。

好的凤梨拥有浓郁的香气，如果不能明显闻到浓郁的香气则表示是半生的菠萝，这种菠萝就算放的时间再长甜度也不够，口感也是青涩无味，并且中间会比较硬。

凤梨是不是菠萝大家是不是清楚了，好的菠萝是有一股浓郁的香气的，如果闻不到浓郁的香气说明菠萝还没有完全熟透，这种类型的菠萝就算存放一段时间甜度也是不太够，熟不透的菠萝口感有点青涩，中间的心也会比较硬，所以在购买的时候一定要注意。