龙眼和桂圆有什么区别呢，是同一种水果吗？相信很多人桂圆和龙眼不知道如何区分。龙眼对我们来说都不陌生，这是一种很常见的水果，龙眼的水分充足，甘甜，所以深受大家的喜欢。金小编就带大家来了解一下桂圆和龙眼的区别是什么，让我们再也不会对它们傻傻分不清楚了。

　　桂圆和龙眼的区别是什么

　　其实龙眼和桂圆是非常的好区分的，龙眼是我们现摘下来的，新鲜的就叫龙眼。来把龙眼晒干之后，像这种龙眼晒干之后就叫桂圆，他们不同的地方在于一个是新鲜的，一个是晒干的，但是他们在吃法上就有些不同，这种新鲜的龙眼我们是现摘现吃，而晒干之后的桂圆，它的药用价值非常的高，一般我们都是用它来熬汤或者熬药。

　　桂圆和龙眼的科普小知识

　　去皮的龙眼露出晶莹剔透的"眼白"，配上隐约可见的黑色内核，确实极似眼珠，"龙眼"顾名思义。在闽粤等地，龙眼还有"羊眼果"、"牛眼"之称。而桂圆的叫法，一说是因旧时说"龙"犯忌，又因其多产自广西，故取其"桂"，另一种说法是因其成熟在丹桂飘香时，且形状圆润而得名。

　　龙眼是我大中国的源产物种，我朝南部和西南部盛产，现在在东南亚也多有种植，甚至已经扩散到澳洲和美洲大陆。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝是华南水果的四大天王。因为传说中营养丰富，非常滋补，但又不易保存，所以，经常被制成干物混迹在各种甜品、尤其是补品中，有"南方桂圆、北方人参"之说。

　　龙眼树长寿，可达400多年，木材坚实，是造船、打家具的良材。龙眼木制成木炭，热值高，味道佳，是碳烤的首选。龙眼的花蜜称为"龙眼蜜"，是蜂蜜中的极品。

　　滋补不聊，龙眼的味道确实迷人，尤其是风干后的桂圆肉，甜品和糖水都少不了它，几成百搭。

　　桂圆和龙眼有什么区别现在大家知道了吧，其实是同一只食物，只是不同的地区，不同的时期叫法不一样。龙眼水分充足甘甜大家都很喜欢，但是龙眼的糖分含量很高，所以如果一次性摄入量过多就会影响身体的糖代谢，从而引起牙齿肿痛等情况，也就是上火，所以吃龙眼每次要适量。