枸杞泡水喝相信是大家都很熟悉的做法，人们觉得这样的可以起到一定的保养作用。其实并不是这样。大家平时习惯往茶杯里扔一小把枸杞，然后用开水冲泡，觉得可以起到明目、补肾、补充维生素的作用。这种做法真的科学吗？一起来看分析。

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称"明眼子"，体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但枸杞子温热身体的效果强，一些患有感冒发烧、发炎、腹泻的人，就最好别吃了。此外，枸杞也有"保质期"，变质了的枸杞也不能再吃了。

枸杞泡水喝其实并不是你想得那么营养充足，对于长期坚持做的人来说，有没有效果其实你自身也能够感受到。一个保健食材，如果不能够掌握正确的吃法，那么对身体的益处也就很小，希望大家以后能够修正这种做法，让枸杞发挥真正的功效。