1、抗菌，抗病毒：柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。

2、降低血糖：在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。

3、解痉及增强维生素C的作用：柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。

4、祛痰镇咳：袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

上面我们了解了胡柚的好处，在日常经常吃一些胡柚对我们身体有很好的保健功效，那么胡柚怎么吃呢？胡柚有哪些吃法呢？今天给大家推荐一款大人、小孩和老人都喜欢的吃法——胡柚果冻。

胡柚果冻的做法

1、将食用明胶粉放入30ML水中浸泡;

2、将胡柚从上切开，露出果肉即可(也可对半切开)，挖出果肉;

3、取果肉的一半掐碎备用，剩下的果肉榨汁，果壳留作容器用;

4、将细砂糖和200ML水混合，置于文火上加热，同时用木勺搅拌;

5、待糖溶解后，熄火，往锅里加入1用余热溶解;

6、待食用明胶溶解后加入果汁，再充份搅匀;

7、在6里加入果肉后，将容器置于冰水中，搅拌果冻液至黏稠;

8、将7盛入胡柚果壳中，放入冰箱冷藏1-2小时;

9、取出后用樱桃装饰即可。

上述分享了胡柚的介绍、吃胡柚的好处和胡柚的吃法，通过本篇文章的学习我们了解了胡柚的营养价值和保健功效，多吃胡柚可以起到延年益寿的功效，大家可以根据自身情况适当的吃一些。

（责任编辑：zxwq）