3、抑制脂肪

病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。

4、能够降血压

大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

吃大蒜时应该注意的问题

1、不是吃得越多越好

因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。

2、不能空腹食用

因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。

看了以上的介绍，爱吃的大蒜的人最好生吃大蒜，这样才能够起到抗病菌、抑制脂肪等作用，但是吃大蒜时千万不要空腹食用，也不要觉得好吃，吃的太多，否则会对眼睛很不利，导致眼睛干燥疼痛的哦。

（责任编辑：zxwq）