山东潍坊农户使用剧毒农药"神农丹"进行生姜种植经媒体曝光后，食品安全事件又一次在老百姓的心里烙上了伤痕，从假羊肉到加香精的街头玉米到毒生姜，每一个都和老百姓的生活息息相关。

感染控制科主任、流行病学专业博士陈祖辉，教你在日常生活中怎样有效避免化学食品的侵害。

山东姜农用剧毒农药神农丹种生姜

据媒体报道，姜农是用一种叫做"神农丹"的农药种植。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年有媒体报道，在安徽省灵璧县因为食用使用过神农丹的黄瓜，导致13人急性中毒。

"神农丹中毒的主要表现为恶心，呕吐，瞳孔缩小，多汗，流涎，意识障碍，呼吸衰竭等。一旦发现自己吃了生姜后出现以上症状应马上就医。"陈祖辉主任提醒广大网友因吃了不确定安全的食物应马上到医院进行诊治。

陈祖辉主任表示神农丹是可溶性毒药，用"神农丹"种植的生姜凭肉眼分辨不出来。"农贸市场很难靠人治，只能是靠法治，对违法种植行为实行严惩才能有效的遏制食品安全事件频繁发生。"陈祖辉主任表示要抑制住混乱的食品市场只能靠法治。