蔬菜沙拉是用多种新鲜蔬菜制成的一种健康菜式，它味道清淡、营养在家，是减肥消脂的理想之先。那么蔬菜沙拉应该怎么做呢？今天我会把蔬菜沙拉的常见做法写出来，想吃的朋友自己学着做做吧。

制作蔬菜沙拉的材料

平时制作蔬菜沙拉时需要准备迷你小黄瓜一根，苦菊五十克，紫甘蓝五十克，生菜五十克，芝麻沙拉酱二十五克，生抽适量。

蔬菜沙拉的做法步骤

1、把准备好的紫甘蓝用清水洗好，然后再切成细丝，把小黄瓜用清水洗一下，切成片状或者丝状备用。

3、把苦菊也清洗干净，撕成小块，生菜也洗好切成细丝，然后在盆里放少量食用盐，制成淡盐水，把切好的蔬菜放入淡盐水中浸泡一下。

4、十分钟以后把泡好的蔬菜取出，去掉水分，放在一个大点的盆中，加入准备好芝麻沙拉酱，再加入生抽和香醋，用筷子把它们调匀，取出装入到盘子中，自制的蔬菜沙拉就做好了。

5、其实蔬菜沙拉还有多种不同的做法，具体食材也可以按自己的口味去具体选择，平时常见的青菜是可以随意搭配的。

（责任编辑：zxwq）