朝天椒是辣椒的一种，它味道辣中带香，比较诱人。只是生活中有些人对朝天椒的吃法了解不多，不知道它应该怎么吃。下面我会把朝天椒的常见吃法写出来，你们看过以后就会知道朝天椒应该怎么吃了。

1、朝天椒做剁椒

把朝天椒做成剁椒很好吃，在制作时需要准备朝天椒一千克，姜一块，蒜两头，熟芝麻矢量，糖和盐以及白酒等配料都要适量准备一些。把准备好的朝天椒切碎，加入蒜末和姜末，然后放入到无油的容器中，加入白芝麻和盐以及糖与白酒调匀，调匀以后密封入冰箱冷藏，一周以后剁椒就能做好，想吃时随时取出食用即可。

2、朝天椒炒花蛤

朝天椒炒花蛤也很好吃，在炒制时要提前把花蛤冼净，再把朝天椒洗好，切成碎末。炒锅放油加热以后把朝天椒放入炒出香气，然后放入花蛤，炒到它们全部开口，再加入适量生抽和食用盐进行调味，调匀以后直接出锅即可食用。

3、朝天椒炒肥肠

朝天椒炒肥肠也很好吃，可以去掉肥肠油腻。在炒制时需要把肥肠提前煮熟，切成块状，再把朝天椒切成小段，起锅以后放油加热，再把朝天椒放入炒出香气，加入葱花放入肥肠用大火快炒，在炒制的过程中加入少量生抽和盐调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

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