金针菇是药用高的食材，在降胆固醇，缓解疲劳方面有效果，能够帮助提高身体免疫能力。今天我们就来看看金针菇能够做出什么样的美味，了解金针菇怎么做好吃。

一、金针菇怎么做好吃——金针菇炒肉丝

第一步：准备猪瘦肉，金针菇，红椒，酱油，葱，淀粉和辣椒油。

第二步：将猪瘦肉切丝，用酱油，盐和淀粉搅拌均匀腌制入味。

第三步：红椒清洗干净之后将红椒把去掉，切丝，金针菇清洗后和红椒丝一起待用。

第四步：热油锅，将姜切末放入锅中爆香，倒入肉丝快速翻炒。

第五步：肉丝变色后，放入金针菇，红椒丝一起翻炒，在放入盐调味。

第六步：最后淋上辣椒油，撒上葱花就可以了。

二、金针菇怎么做好吃——金针菇酸辣汤

第一步：准备金针菇一百克，豆腐半块，干木耳香菇黄花菜若干，玉米淀粉，白胡椒，生抽，醋盐少许，鸡蛋一个，香油小半勺。

第二步：将木耳，香菇，黄花菜和金针菇先用水浸泡开，切丝。

第三步：豆腐也切丝放入盐水中浸泡。

第四步：打一个鸡蛋。

第五步：烧开一锅水，放入上面的材料，最后用淀粉糊勾芡，加入胡椒，糖，醋，盐调味。

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