芦笋是一种营养价值特别高的绿色蔬菜，平时可以炒制也能做汤，很多人都喜欢吃，有时一些人也喜欢用芦笋榨汁喝，这么做可以吗？芦笋能不能榨汁喝呢?如果能芦笋汁又应该怎么做呢？

1、芦笋可以榨汁吗

芦笋是可以榨汁以后饮用的，因为芦笋是一种抗癌功效出色的食材，它在加热以后，抗癌成分会出现流失，用芦笋榨汁喝，可以最大程度上保留它的营养，不会出现营养流失，会让它的抗癌作用更加出色，也能起到保护心脑血管的重要功效。

2、制作芦笋汁的材料

平时在家中制作芦笋汁时，需要准备新鲜的芦笋三百克，蜂蜜二十克，清水适量，另外还要准备榨汁机一台。如果在夏天饮用，可以准备适量的冰块。

3、芦笋汁的具体做法

把准备好的新鲜芦笋用清水洗净，再用热水焯一下，切成小段，把榨汁机准备好接通电源，把芦笋放入到榨汁机里面加入适量的清水，榨出汁液，用纱布过滤一下，去掉残渣，把得到的芦笋汁倒入杯子中，加入准备好的蜂蜜调匀，然后直接饮用，成人每天一杯，儿童和老年人应该适量酌减。

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