蘑菇是生活中最常见的一种菌类菜品，平时人们都很喜欢食用它，但是用蘑菇做汤你们会吗？知道蘑菇汤怎么做吗？蘑菇汤味道鲜美，营养丰富，口感也很诱人，一会我就把它的做法大全进行一下总结，喜欢吃蘑菇的朋友快来学学吧。

豆苗蘑菇汤

1、豆苗蘑菇汤味道特别鲜，在制作时需要准备适量的豆苗和品蘑以及适量的金针菇。

2、把生姜切片放在清水中煮制，烧开以后把口蘑放入进去，然后加入适量的食用盐，再次烧开，接着把洗好金针菇和豆苗放入到锅中，烧开再煮一会，加入适量的香油进行提味，调匀以后就能出锅。

奶油蘑菇汤

1、制作奶油蘑菇汤时需要准备白蘑菇五个，洋葱关个，奶油适量，黄油和水以及鸡精与面粉还有食用盐都适量准备，最后还要准备少量的黑胡椒和荷兰芹。

2、把白蘑菇洗好以后切成片状，把洋葱去皮切成小丁。把锅中放清水加入鸡精煮制，让鸡精全部化开。

3、把炒锅中放黄油加热以后把面粉放入炒制一会，炒成黄油炒面取出备用。

4、把洋葱末和蘑菇片也要用黄油炒制一下，炒匀以后加入调好的鸡汤，再加入淡奶油和黄油炒面调匀煮制一会。

5、最后把盐和黑胡椒粉一起放入到汤中调匀，出锅装碗，在最上层放一些荷兰芹进行点缀就可以。

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