香菜是生活中很常见的一种蔬菜，在饭桌上常常作为调味菜和点缀菜出现。其实香菜不止调味菜这么简单，它还具有很高的药用价值，能温中健胃，具体做法就是水煮香菜。那么水煮香菜在生活中有哪些用处呢？下面小编为大家介绍。

1排毒

服用香菜煮水可以帮助排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于身体解毒有一定的疗效。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于身体所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助减轻部分负担。

2促进血液循环

现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。

3缓解痛经

经期痛经的女性朋友，香菜煮水可以缓解经痛。

气虚体质的人不宜吃太多香菜，因为香菜吃多了会引发或加重气虚，同时孕妇吃香菜也应该食量，吃多了容易引起宫缩。

4小儿红疹

宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。

做法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹会逐渐消失。（对香菜过敏的宝宝慎用。）

5退烧

香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。

香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。（高烧、重感冒人群不宜使用）

以后大家特殊时期或者是小孩子红疹，发烧都可以煮上这么一碗香菜，既能治病又能排毒。但是香菜不宜多吃，大家偶尔吃吃还可以，多食或久食，会耗气、损精神，从而引起气虚或者是加重气虚。所以大家吃香菜的时候要注意这一点。