俗话说"冬吃萝卜夏吃姜"，现在正是冬季，正是大家吃萝卜的好季节，大家如何能错过这样好的养生机会呢？今天小编就向大家介绍3款以萝卜为主要原材料的美食，希望能给爱吃萝卜的朋友带去一些帮助。感兴趣的朋友一起学习吧！

牛腩炖萝卜

材料：新鲜的萝卜一个、牛腩一份、姜、葱以及盐等调料适当。

做法：

1、将萝卜和牛腩都洗干净，并且处理好佐料。

2、把萝卜和牛腩都切成块状等待使用。

3、冷水加入锅中，然后放入牛腩，等水烧开之后去掉杂质，放入一些姜片，再慢火断60分钟左右。

4、放入洗好的萝卜块，用慢火再炖个30分钟左右。

5、然后关火，利用余热将这道菜再次闷加上火烧半个小时，加上盐以及葱点缀即可出锅。

排骨煨萝卜汤

材料：排骨适量(几个人就几人量)，萝卜一根，枸杞一勺，葱姜蒜各一份，盐适量、花生油适量，生抽少许，料酒一碗，白醋少许。

做法：

1、将所有需要清洗的材料洗干净备用。

2、排骨以及萝卜切好合适的大小备用。

3、将排骨和适量水放入锅中并且加上姜葱过水一次，清楚杂质。

4、捞出排骨进行干炒，记住不要加油，加入适量的盐，白醋，生抽进行入味。

5、将所以材料加上排骨放入煨罐当中进行大火烧开，再煨3小时左右，然后根据口味进行调味即可。

鲫鱼萝卜汤

材料：三条鲫鱼，萝卜300克，葱姜各一块，盐少许，胡椒粉以及食用油适量。

做法：

1、将鱼洗干净，然后放入锅中，稍微的煎下鱼，比较好看。

2、鱼全部煎好之后，在锅里面放入热水，开始开水煮沸并且煮出浓汤。

3、然后放入切好的葱姜，小火进行炖煮。

4、鱼汤快要好之后，放入萝卜丝并且加上调味，少许的盐和胡椒粉，等待萝卜丝熟透之后，淋上香油以及放上葱和香菜即可出锅!

冬天吃萝卜更加的健康，怎么样，通过上面的内容及时，大家是否已经清楚该如何制作美味的萝卜美食了呢？饮食专家指出冬季吃萝卜有着诸多的好处，对于大家的身体健康很有帮助。因此，大家在日常饮食中一定不能少了萝卜。