番茄和豆腐怎么做更好吃？番茄和豆腐虽然都是很常见的食材，而且也都是很美味的食物，但是如果这两个食材放在一起你会不会做呢，可能很多人和小编一起平时很少把番茄和豆腐一起制作。今天我们就来看番茄和豆腐怎么做更好吃吧。

番茄和豆腐怎么做好吃

番茄烧豆腐

材料：番茄2个、豆腐1块、番茄汁、生抽、白糖、大蒜、料酒、胡椒粉、食盐、榨菜等。

做法：

1、准备好的豆腐放入盐水中浸泡大约半小时，将其取出洗净后切小块

2、番茄用食盐搓洗一遍后自来水冲洗即可

3、然后将切好的西红柿放入锅中，加入番茄汁、生抽以及白糖和料酒以及胡椒粉等调味品

4、之后加点热水，小火熬煮，最后可根据个人口味加点榨菜翻炒即可。

功效：有助于促进消化、健胃消食。很适合大人小孩食用。

番茄豆腐汤

材料：西红柿、豆腐、黄瓜片、山药、盐、番茄酱、高汤

做法：

1、豆腐切块，将其加入沸水锅中烫后捞出，沥干

2、在锅中加入适量的高汤，将西红柿放入高汤中煮至浓稠状态

3、加入适量盐、番茄酱稍微煮至入味

4、然后加入山药碎和豆腐块，黄瓜片稍煮，出锅后即可食用。

功效：养阴凉血、健胃消食

番茄和豆腐怎么做更好吃，今天小编带来的两款番茄烧豆腐和番茄豆腐汤是番茄和豆腐的最佳搭配方法。而且这两道食物都是很美味的，番茄的酸甜配上豆腐的软糯，听着都会让人流口水呢，你们学会了吗，希望小编今天的介绍能给您带来帮助。