圣女果对于我们都不陌生，圣女果和西红柿是同一个品种，而且圣女果和西红的营养成分是相同的，只是同量的圣女果的营养成分含量更高一些。今天我们一起来详细的了解一下圣女果的营养价值，还有圣女果的做法，如何食用圣女果营养价值更高。

圣女果的营养价值

晶莹剔透，小巧玲珑的圣女果却含有丰富的营养，在它身上证实了"浓缩就是精华"，圣女果里面含有丰富的维生素C，可以增强免疫和抵抗力，还可以预防炎症；圣女果里面还含有大量番茄红素，因此可以防癌抗癌，再加上谷胱甘肽，各种微量元素，营养元素丰富而且全面，尤其适合身体发育期间的孩子食用，可以很好促进生长发育。

不仅如此，常吃圣女果可以美容养颜、抗氧化和抗衰老，能够减少皱纹的产生，因此是一种美容养颜佳品。圣女果虽然含有大量营养，但是脂肪含量特别少，因此就算是吃很多也不用担心发胖，想要减肥，保持身材的朋友不妨可以常吃圣女果哦，最后就是圣女果可以健脾养胃，维护胃液的正常分泌，从而起到保护肝脏的功效。

圣女果的做法

糖醋虎皮圣女果的做法：先把油倒入锅里烧热，再放入圣女果，撒些棕糖加热至融化，再倒入醋和辣椒汁，之后放入盐，混合均匀至圣女果皮皱，倒入少许醋即可。

圣女果沙拉的做法：先把玉米粒从玉米上剥下，再放入沸水里面焯两分钟后捞出，控干水，之后把黄瓜洗干净后切成丁，圣女果对半切开，再把黄瓜丁和玉米粒混合，挤几滴柠檬汁，倒入圣女果，再倒入少许油搅拌均匀。

冰镇蜂蜜圣女果的做法：先把圣女果清洗干净，倒入开水浸泡三分钟，捞出控干水，再用刀在圣女果的蒂部切一刀，别切太深，以免果汁流出，再去掉果皮，放入碗里，同时放入白糖搅拌均匀，再放入冰箱腌制最少两小时，之后倒入蜂蜜和桂花糖搅拌均匀即可。

圣女果的营养价值还是很高的，含有很高的维生素C，不仅可以增强免疫力和抵抗力还有一定的防癌抗癌作用。而且圣女果的吃法很多，小编今天带来的圣女果的这些吃法大家不妨试试，不仅美味，而且营养价值很高哦，希望小编的介绍能给您带来帮助。