说起山莴苣可能有些比较熟悉，这里说的山莴苣其实在自然界很常见，是一种菊科的野生植物。山莴苣主要分布在中国的西北地区，其他地方也有出产，人们把山莴苣作为野菜食用，也可以入药，可以说山莴苣是一种药食两用的食材。可能有些人对山莴苣野了解不多，不知道它的具体作用是什么，今天小编就重点为大家介绍一下。

山莴苣有什么作用

1、补充营养

山莴苣是一种可以食用的野生蔬菜，它含有丰富的胡萝卜素和维生素c还有一些粗蛋白和多种矿物质，人们食用以后能吸收多种身体代谢时必需的营养成分，能促进身体代谢，维持身体各器官正常功能。

2、保护眼睛

保护眼睛也是山莴苣的重要作用之一，这种野生蔬菜中含有丰富的维生素a，它是人体视网膜发育时必需的营养成分，而且能促进视紫质生成可以提高视力，预防视力下降，另外人体缺乏维生素a时，还会导致夜盲症高发，所以人们平时多吃一些山莴苣，还能预防夜盲症，它对维持人类眼睛健康有极大好处。

山莴苣的功效与作用

1、清热凉血

山莴苣是一种性质寒凉的野生食材，平时人们把它当蔬菜食用时，能起到清热凉血的重要作用，它对人类得口舌生疮和咽喉肿痛以及目赤肿痛，还有肠燥便秘等不良症状都有良好调理作用。

2、解毒消肿

山莴苣入药以后能解毒消肿，它对人类的扁桃体炎和疮疖肿毒以及无名肿毒等症，都有良好治疗作用，治疗的时候可以把新鲜的山坡巨岩碎制成泥状以后直接外敷在出现肿痛的部位，每天换药一次，能让肿痛尽快消退，身体内的毒素也能尽快排出。

3、润肺止咳

山莴苣入药以后，还具有润肺止咳的重要作用，它不单能治疗人类的肺炎和气管炎，还能让人们咳嗽痰多和哮喘的症状尽快好转，另外人们出现肺结核和吐血、咳血等症状时，也能多吃一些山莴苣，它能抗病毒也能止血，能防止肺结核病情恶化，对促进患者身体康复有很大的好处。

以上就是小编为大家整理介绍关于山莴苣的作用和山莴苣功效作用的相关内容，通过介绍相信大家对于山莴苣的相关知识有了新的认识了吧。山莴苣可以为人体补充各种营养、可以清热凉血、可以解毒消肿、可以润肺止咳等，所以大家在平时不妨食用一些山莴苣这种野菜吧。