西兰花是生活中很常见的蔬菜的，西兰花不仅味美，而且它的营养价值很高。西兰花在我们的餐桌上出现的频率是很高的，常见的吃饭就是清炒西兰花，今天小编给大家带来一个西兰花的新吃法，西兰花加肉末一起变身花菜小王子，喜欢吃西兰花的朋友跟着小编一起看看吧。

原料：西兰花200克、五花肉末300克。

做法：

1、将五花肉末倒入碗中，加入3克料酒，搅拌均匀加入1克五香粉拌匀（做给孩子吃的话可不加）加入2克盐拌匀，再加入5克干淀粉拌匀放置一边；

2、将西兰花洗干净，用手掰成小朵（可以焯下水再备用）；

3、带上一次性手套，取30克左右肉末，搓成圆球，将小西兰花朵插在上面。将所有的依次做好，整齐的码在盘子中；

4、将水烧开，放入蒸架，放上菜，盖上盖子，大火蒸5-8分钟即可，中途不要掀盖；

5、蒸好后，将汤汁倒到一个干净的锅中，倒入20克水淀粉，勾个薄芡，然后将芡汁淋在蒸好的菜上即可。

以上是小编今天带来的西兰花的新吃法，西兰花加肉末不仅味道鲜美，而且还让营养更加的丰富。在这小编需要提醒大家的是，在做这道菜的时候，我们的肉末最好选用五花肉末，还要记住西兰花要焯水，焯水后的西兰花会看上去颜色更鲜艳。