佛手瓜在我们的餐桌上是很常见的，很多人习惯吃佛手瓜。佛手瓜也被叫做寿瓜，安南瓜等，佛手瓜的口感清脆多汁，佛手瓜的吃法很多，可以直接生吃，可以拌凉菜，也可以炒着吃，味道非常的鲜美可口。佛手瓜除了味美还有很高的营养价值，今天我们一起看下佛手瓜的功效和作用有哪些。

　　佛手瓜的功效与作用

　　健脾养胃

　　中医认为，佛手瓜有理气和中、调理脾胃的作用，平时出现腹泻腹胀，以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时，多吃一些佛手瓜有助于不适好转。另外，肝胃气痛或者胸闷胀痛时，吃一些佛手瓜，也能起到明显缓解作用。

　　增强免疫力

　　佛手瓜中含有多种营养物质，例如核黄素、胡萝卜素等，这些营养物质被人体吸收之后，能够加速人体代谢，还可以增强人体免疫力，让人们的抗病能力得到提高。

　　疏肝理气

　　佛手瓜能够帮助人体起到舒肝理气，和胃化痰的作用，对于肝气郁结引起的胁痛、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、食用佛手瓜都能起到一定的效果。

　　提高智力

　　佛手瓜含锌较多。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。

　　抗氧化

　　佛手瓜的硒含量极高，是其它蔬菜无可比拟的，而硒元素是人体必不可少的微量元素，具有极强的抗氧化功效，保护细胞避免遭受损害。

　　缓解不孕不育

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

　　以上就是小编带来的佛手瓜的功效和作用，相信通过小编的介绍大家对佛手瓜的了解更深入了，这么一个美味又营养丰富的蔬菜大家是不是很喜欢了。虽然吃佛手瓜的好处这么多，但是我们要记住一次不能吃太多，特别是生吃或者凉拌的时候，一次性食用太多可能会引起胃部的不适。