减肥的食物有很多，苦瓜便是其中的一种，苦瓜的热量非常低，吃起来不会发胖，很适合减肥人士食用，但是很多人却嫌弃苦瓜味道太苦了，吃不下去，所以放弃这种蔬菜，其实只要你学会一些苦瓜减肥食谱，吃起来是非常美味的，不会觉得苦，反而会爱上它。下面小编就来推荐几款苦瓜减肥食谱，大家不妨试试。

苦瓜可以减肥吗？

可以。

1.苦瓜热量非常低，还能抑制脂肪吸收。

每100g的苦瓜只有18卡，比减肥美眉喜欢的番茄，还少了7卡，只比小黄瓜多了3卡，但却更有饱足感；而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1mg就可阻止100g的脂肪吸收！

2.降火消肿、去热解毒。

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。

3.增强免疫力、美容养颜。

丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢！

4.降低血糖。

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。

5.抵抗癌症、肿瘤。

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是很强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。

苦瓜减肥食谱有哪些？

苦瓜减肥食谱一：苦瓜苹果汁

材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶。

做法

1、把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦);

2、接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快;

3、用非常快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光;

4、将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

减肥原理：苹果所含的独特果酸是加快脂肪燃烧的重要营养物质。常吃苦瓜能减少脂肪摄入，而同时苹果又能加快脂肪燃烧，到时你想不瘦都难了。

苦瓜减肥食谱二：凉拌苦瓜

首先选取一根苦瓜，将其清洗干净以后去瓤，切片，用盐水将苦瓜侵泡一小会儿，这样苦味可以稍微变淡一点儿，然后沥干水分，加入食盐和醋以及花椒等调味品，搅拌均匀以后就可以吃了。

苦瓜减肥食谱三：苦瓜番茄玉米汤

材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许

做法：

1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。

2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。

4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。

减肥原理：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。经常吃番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，玉米含有的维生素E则能降低胆固醇，延缓衰老。这道汤具有帮助消化的作用，还能吸收掉血液中的脂肪颗粒。

吃苦瓜减肥注意事项：

1、苦瓜是寒性食物，所以对于那些脾胃虚寒的人来说，不宜多吃苦瓜的，不然的话，可能会出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

2、怀孕的人也不要吃苦瓜，因为苦瓜中含有奎宁，如果吃太多的话，可能会刺激子宫收缩严重的话造成流产。

3、低血糖的人也不能吃，苦瓜具有一定的降血糖的作用，而如果是有低血糖的情况的话，多吃苦瓜可能会出现血糖偏低的情况，所以不建议多吃的。

4、学龄前幼儿不宜过食苦瓜。

每个人都想减肥，而想减肥就离不开吃，平时多吃一些利于减肥的食物，加上合理的饮食和适度的运动，才能让你更快瘦下来。像苦瓜就是一种非常理想的减肥食物，大家不要因为它味苦就远离它，多吃苦瓜是非常有好处的。像以上几种苦瓜减肥食谱大家就不妨试试，可以助你更快瘦下来哦。