当前所在位置: 首页 > 美食养生

冬虫夏草的辨别与贮藏方法

2023-05-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】

冬虫夏草真菌冬虫夏草Cordycepssinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠娥科昆虫绿蝙蝠蛾HepvalusvariansStaudinger幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体

正品的冬虫夏草

本品为虫体与从虫体头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕,长约3~5cm,粗约3~8mm,外表土黄色至黄棕色,粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹,近头部环纹较细;全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对;头部黄红色,尾如蚕尾。质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座深棕色至棕褐色,细长,圆柱形,长4~7cm,粗约3mm,表面有细小纵向皱纹,上部稍膨。

本品子座头部横切面类圆形周围有1列子囊壳组成,子囊壳卵形至椭圆形,下半部埋生于凹陷的子座内。

真假冬虫夏草的辨别

真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则,对称清晰。虫体头部与夏草交生部位被草根敷贴的虫眼,虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显。假虫草无此特征。假虫草多为细泥加细木灰掺入粘合剂,以虫草模型压拓而成,晒干后与真虫草相似,但假虫草虫体纹理不清晰,全虫有缺陷,放在手中有坠重感。

真虫草放在口中咀嚼不粘牙,且愈嚼愈香。假虫草被唾液润透后,满口泥土味。

真虫草的子座顶端,表面青黑,断开后断面空白,假虫草无此特征。

真虫草表面附生油润泥膜,假虫草无此膜。

本品易虫蛀、发霉、变色,应密封保存。用纸包好,放干燥容器内。为防虫蛀,可放些碎丹皮于容器内。鲜品应晒干,如出现发霉现象,可用酒精擦洗,烘、晒干,密封后放入冰箱也可。

阅读全文
相关推荐

三红饮有这4大功效和作用 快来看看你知道几个

三红饮有这4大功效和作用 快来看看你知道几个
在日常生活中很多朋友喜欢喝饮料,比如可乐这种碳酸饮料、或者橙汁这样的果汁饮料,但...

肠胃不好吃些什么好?分享七种常见食物

肠胃不好吃些什么好?分享七种常见食物
人们现在的饮食十分的丰富,比过去要营养的多,但是肠胃的健康情况却远不比过去。很多...

便秘是什么原因引起的 吃什么可以有效缓解

便秘是什么原因引起的 吃什么可以有效缓解
 在日常生活中,相信很多人都出现过便秘现象,便秘会导致一个人的面部暗沉,没有精神...

三亚有什么特产 三亚特产都有什么

三亚有什么特产 三亚特产都有什么
三亚特产有琼中绿橙、永兴荔枝、文昌鸡、福山咖啡、琼海番石榴、永兴黄皮、三亚芒果、...

通辽特产 通辽特产都有什么特产

通辽特产 通辽特产都有什么特产
通辽特产有开鲁红干椒、奈曼小米、通辽牛肉干、通辽黄玉米、科左后旗大米、科尔沁肥牛...

南京特产有哪些 南京的特产

南京特产有哪些 南京的特产
 南京特产有南京盐水鸭、南京雨花茶、南京梅花糕、红松葡萄、芦蒿炒香干、南京板鸭、...

石城特色小吃 石城的特色小吃有什么

石城特色小吃 石城的特色小吃有什么
 石城特色小吃有石城芋饺、石城手工肉丸、黄糍、石城肉丸、石城芋包子、棋子块、油炸...

帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做

帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做
将帝王蟹拆封,然后清洗干净,把蟹盖掀开,去除蟹肺,蟹腿卸下来,蟹身切成四块,锅中...

啤酒卤蛋做法 如何做啤酒卤蛋

啤酒卤蛋做法 如何做啤酒卤蛋
鸡蛋清洗干净,然后凉水下锅煮熟,捞出,鸡蛋过凉水,在案板上把鸡蛋壳滚碎,鸡蛋壳剥...

荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜

荔枝肉是哪儿的菜 荔枝肉是什么地方的菜
荔枝肉是福建省福州、莆田等地区的特色菜肴,属于闽菜系,味道酸甜可口,这道菜已经有...