油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁等为主要原料，按一定工艺配方，经过油炸制成的各种小食品。由于色、香、味俱全，以其鲜美酥脆的口感，花色各异的品种和精美别致的包装，深受人们喜爱，是一种时尚的休闲食品。

　　一、选购注重事项：

　　1、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。

　　2、看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注重产品的标签标识。购买时非凡注重产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。

　　二、由于油炸小食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注重以下几点：

　　1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

　　2、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。

　　3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

　　4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注重合理膳食、均衡营养。假如在饭前大量进食此类食品，轻易造成饱胀感，影响正常进餐。