就在大家为方便面当中的添加剂揪心的时候，专家坦承，现代全部含有添加剂，区别只是含量的多少。这样的言论是在揭示当前的食品安全问题，更是提醒了大家注意日常生活中的食品安全。

　　关注食品安全就是要保证入口的食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成危害。饮食安全是我们不可回避的问题，面对这些问题，我们该如何保障自身健康，如何让自己在各种问题食品中安然无恙?

　　关注食品安全 远离防腐剂做好三点

　　一、自己在家做饭，吃非加工食品。因为保质期只有一天时间，自然无需防腐剂了。只要不买外面的加工食品，与防腐剂的接触机会就小多了。虽然酱油醋等可能有一点，但毕竟每天使用的数量小，没有谁大瓶喝酱油喝醋，其中防腐剂含量本来也低，实际吃进去的量更小，是无需担心的。

　　二、吃大量盐大量糖的食品，盐和糖是天然防腐剂，能抑制细菌。不过必须到咸得咽不下去或者甜得受不了的程度。如果愿意吃的话。比如说，盐、糖是不需要标注保质期的，因为细菌没法在其中繁殖，自然不会腐败。合格蜂蜜含糖高达85%以上，如果不吸潮，十年也不会坏。

　　三、吃干食品，干到一定程度自然就无需防腐剂了，没有水微生物就没法生长。比如粮食豆子坚果水果干等食品，只要足够干，就不需要任何防腐剂帮忙，可以保存一年以上。

　　健康日报健身专家提示：食品添加剂是我们生活中没法完全避免的问题，对食品添加剂，应当理智采取措施，消费者应当避免过度追求口感、颜色、味道，接受食品的天然特性，重视食品的自然品质，从而明智地选择食品。

　　(编辑：郭燕林)