冰箱的出现给我们的生活带来了很大的方便，所以很多人喜欢购买食材的时候一次性多买一些存进冰箱，特别是肉类放进冷冻室下次食用仍然会很新鲜，那么冷冻的肉有一个问题就是不好解冻，人是着急想要做饭的时候肉还没化开，今天跟着小编一起看看厨房饥饿冻肉的一些方法吧。

解冻肉的最快方法一、铝盆解冻：

直接准备一个铝盆，之后将盆口朝下的倒扣在砧板中，再将冻肉放在盆底，之后再用另一个铝盆，底部朝下的压在冻肉中，等待五分钟左右即可。这个方法十分简单，不过一定要选择铝盆，因为只有铝才具有导热的功效，千万别用不锈钢盆哦，它是没有效果的。

解冻肉的最快方法二、铝箔纸解：

准备好一块铝箔纸，在平铺在砧板中，之后将冻肉放在上面，再用另一块铝箔纸盖住肉，等待十分钟就可以让肉化开，这个方法不仅方便，而且还很环保，因为清洗干净之后还可以再次循环，下次再用，并且铝箔纸十分容易购买。

解冻肉的最快方法三、盐水解冻：

直接将少许盐放入装有清水的盆中，再倒入醋，之后放入冻肉等待一会就可以快速解冻，原理很简单，就是盐具有融冰的作用。

解冻肉的最快方法四、微波炉解冻：

先将冻肉放入微波炉中，由最低档开始进行解冻，一开始先解冻2,3分钟，之后再解冻5,6分钟，取出之后再看一看情况，再决定需要多长时间解冻，一定不可以一次性加热解冻，否则会影响水分和口感。

以上是小编带来的厨房解冻肉的四个方法，这些方法都可以快速的把冻成疙瘩的肉化开，但是小编在此还是提醒大家，在购买食材的时候还是不要买过多，虽然冰箱可以给食材保险但是时间过长还是容易造成食材营养成分的流失，希望小编的介绍能给大家带来帮助。