很多人可能听说过甲醛白菜的事件，很多的商贩为了更好的保存白菜，使白菜更新鲜等，会通过对白菜喷洒甲醛来保证白菜的新鲜，今天我们一起来了解一下这个事件是不是真的，还有就是食用了甲醛白菜会引发白血病吗，跟着小编一起看看吧。

甲醛白菜是真的吗

对于"甲醛白菜"事件，的确是存在的，有些菜商表示用甲醛给白菜保鲜的方法已经沿用好几年了，一般只会在春夏季节才会使用这个方法，因为白菜水分多容易腐烂，喷一些甲醛可以手感水分，而并且可以抑制细菌，可以一定程度的让白菜保鲜，不那么容易烂掉，而冬天气温低，因此不需要用这个方法白菜也能很好的储存。

不过有媒体表示，其实把这种喷洒白菜的容易称之为福尔马林并不准确，因为福尔马林拥有强烈的刺激性气味，一般浓度不会低于37%，一般的人只要喝下十毫升福尔马林就会中毒身亡，而这种喷洒在白菜上的甲醛浓度在0.1%左右，比真正的福尔马林要低了几百倍。

甲醛白菜对身体的伤害

甲醛是一种无色但是拥有强烈气味的刺激性气体，而甲醛溶液又被称为福尔马林，如果身体摄入高浓度的甲醛就会严重影响呼吸道，容易引发支气管哮喘，而如果孕妇长期吸入甲醛则容易造成婴儿畸形，甚至是死亡，对于一般人长期吸入甲醛则容易引发白血病。

最开始，甲醛溶液只在水产品中出现，不过如今春白菜，以及蘑菇等蔬菜中也同样发现了甲醛溶液的身影，因此大家平时购买白菜之后要去掉表面那一层叶子，再放入水中浸泡一会，之后反复用水冲洗干净。

而且甲醛是一种极易水溶和挥发的，因此在运输时其实就挥发了一大部分了，之后再通过反复浸泡清洗，以及烹制熟，剩下的甲醛是少之又少，因此大家无需太过担心会导致精子畸形、白血病等。

虽然甲醛白菜的危害没有传说中的如此大，但并非表示甲醛白菜就可以放任它不管，毕竟甲醛是一种毒性非常高的物质，是我国有毒化学品优先控制名单上的第二名。因此还是需要加大监管力度，法律不直接惩罚农民，但是能够处罚企业，只要超市等销售场所在法律的威慑下从严检测，拒绝对民众健康不利的产品，自然能让这些初级农产品的安全性得到提升。

甲醛白菜事件是真的吗，看来确实有一些商贩会通过喷洒甲醛来让白菜保持新鲜，但是一般会发生在春夏季节，冬季天气气温低，对于白菜的保存相对容易的多，所以就不用使用甲醛了。长期食用甲醛白菜对身体确实有一些危害，所以平时食用的时候要注意清洗。