对于蜂蜜我们都不陌生，这是一种天然的滋补佳品，特别是女性朋友，多食一些蜂蜜是很有好处了，除了养颜美容，还能对身体健康有很大的好处。对于蜂蜜的保存可能很多朋友并不是很了解，今天我们来看看蜂蜜的保存，蜂蜜可以春芳多久不变质。

蜂蜜可以放多久不变质

蜂蜜的好处众所皆知，就不用我多说了。一般来说蜂蜜不管保存多久都不会变质的，也就是说蜂蜜是没有保质期的。据科学研究证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，蜂蜜是界上惟一不会腐败变质的食品，据说能放上千年都不会变质。但是市面上蜂蜜一般会表明保质期，厂家都会把蜂蜜保质期定为2年，其实只要蜂蜜中不掺水等劣质产品，是可以食用的。因为掺水等劣质产品蜂蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

总之，不管是自家酿的蜂蜜还是厂家加工的蜂蜜，无论保存多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

蜂蜜怎么保存最好

保存蜂蜜的容器材质

虽然蜂蜜不管保存多久都不会变质，但是保存蜂蜜的容器材质很重要，容易使蜂蜜的营养价值遭到破坏。因为蜜带有弱酸性，与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子，使蜂蜜变色呈黑色，其营养价值也会遭到破坏。吃了这种蜂蜜后，会出现呕心、呕吐等中毒症状。因此，保存蜂蜜最好采用陶瓷或玻璃瓶肌无毒所料桶来贮存蜂蜜，千万不要使用金属容器贮存蜂蜜。

蜂蜜的存储条件

注意避免太阳直射，避免空气湿度超过75％的环境中。蜂蜜最好存放在干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃处。另外，贮存蜂蜜的时候盖子要盖严，避免吸入外界的空气影响浓度下降，很容易引起发酵变质。所以，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。

蜂蜜可以放冰箱吗

当然可以。但是蜂蜜贮存在冰箱中会使它结晶析出葡萄糖。不过，这并不影响蜂蜜的营养价值，只是会影响到蜂蜜的口感的均匀程度。

蜂蜜可以放多久不变质，纯天然的蜂蜜是可以长久保存的，但是市场上销售的蜂蜜之所以会有显示保质期限，这是因为市面上销售的蜂蜜都已经过加工处理，加入了一些其他物质，所以这类蜂蜜就没办法长久保存了。平时保存蜂蜜的时候注意通风，放在干燥处。