不论是元宵还是汤圆都是传统的中式美食，这2种食物受到大众的喜爱。但是实际上很多朋友对于这2种食物了解并不多，很多时候还会将2者相混淆。饮食专家指出，其实元宵与汤圆是有区别的，如果大家想要区分这2种食物，就应该从下面的3个方面考虑：

1、制作工艺

其实，元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是"滚"出来的，而汤圆则是"包"出来的。"制作元宵时，首先要将馅料做好，沾上水，再投进盛满糯米粉的容器内摇;然后再沾水，继续滚上糯米粉，如此反复多次，让其逐渐变圆、变大。"北京稻香村食品有限责任公司质量总监郭亚萍告诉记者，元宵一般是手工做成，现做现卖。她说，汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。汤圆多由机器制作。

2、口感

从口感来看，元宵更有咬劲，有突出的糯米面香味;汤圆则比较软糯，糯香味不明显。

3、外观

元宵做好后表面会有"茸头"，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。

元宵与汤圆有什么区别呢？看完了上面的介绍，大家对于这2种食物应该已经有了全新的认识与了解了吧，不得不说，元宵与汤圆还是存在很大的区别的。当然，不论是元宵还是汤圆，原材料都是糯米，因此大家即使喜欢吃元宵与汤圆，也一定要注意，要控制好量，以免不好消化，影响身体健康。