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购买食品时谨防“抗”从口入

2023-10-06 本站作者 【 字体:大 中 小 】

  随着越来越多的连锁企业入驻山城,在重庆主城区看到星巴克、DQ冰雪皇后等快餐店已经不再是新鲜事了,但在你一味求快准备进入快餐厅的时候,请停下脚步,看完下文你再决定是否进去用餐。   有抗食品副作用多 购买食品时谨防“抗”从口入   近日,英国《每日邮报》报道,多家机构联合发布报告披露了20多家知名快餐连锁企业使用抗生素的情况,其中汉堡王、星巴克、达美乐比萨以及DQ冰雪皇后等均位列最低的“F”等级。   该报道称,耐药性细菌现在每年夺走70万人的生命。全球公共健康官员警告,如果不限制对抗生素的使用,这一数字在2050年将达到每年100万人。   那么问题来了,都在说有抗食品吃了不好,究竟有抗食品吃多了会对人体产生哪些副作用呢?   如果人们经常食用含抗生素的食物,那么在不知不觉中,自身的抗药性也在不断增强,这直接导致以后到了生病时,真正服用抗生素时,需要更大量的药物才能对自身生效,从而产生更多的副作用。   更需要人们警惕的是,现在常说的“超级细菌”也与抗生素的滥用密切相关。因为细菌耐药性是随着抗生素的使用而出现的,一种新药投入使用两年一般就会出现相应的耐药细菌,但抗生素的滥用会加速细菌耐药性的出现,并且使一种细菌能够抵抗多种抗生素,这样就出现了“超级细菌”。超级细菌凭借强大的抵抗力可以大量繁殖,甚至扩展到我们的社会,从而产生更大的抗生素抗药性问题。这可能导致以后抗生素不会再对人体产生疗效。   消费者在购买食品时请认准“无抗”标志   有抗食品危害之所以大,不仅仅是存在于它自身,还在于大多数消费者并不知道自己已经食用了多少有抗食品。消费者选购食品时往往把注意力集中在卫生状况和保质日期上,担心不洁食品和变质食品会导致病从口入,而消费者殊不知一些卫生达标但抗生素残留超标的所谓“合格”食品,也可能隐藏着巨大的安全隐患。   要想尽可能的避免有抗食品,在超市购买食品时,尤其在购买乳、肉、蛋等畜产品时,我们不能再把目光仅仅停留在生产日期和保质期上,还要留心包装上是否具有“无抗生素”的相关标志或说明。(华龙网整理)
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