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春节美食推荐:nbsp;中国十大经典地方早餐

2023-10-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】

红红火火吃在春节,红火火的日子,红火火的餐桌,是我们红火火的爱。9款营养美食,让你健康饮食的同时,大饱胃福,红火过春节。

四喜鸭蓉饺

原料:面粉60克、水30克、鸭肉40克、香菇10克、白灵菇10克、甜豌豆、红椒。

调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋。

做法:

1.鸡蛋敲开,蛋黄、蛋清分离,分装进小碗,上锅蒸熟后剁碎。甜豌豆、红椒剁碎炒熟备用。

2.鸭肉剁成肉馅,加盐、胡椒粉、料酒、香油调好味。香菇、白灵菇洗净、晾干、剁碎后,拌入调好的肉馅里。

3.面粉加水和成面团,下剂包入鸭蓉馅心,四角留出四个小洞,填入蛋清碎、蛋黄碎、甜豌豆和红椒,即成四喜饺,最后上锅蒸熟。

健康日报

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